Über Peeter Cornets Leben ist wenig bekannt. Er wurde wahrscheinlich um 1575 geboren, war Organist in der Kapelle von Erzherzog Albrecht und dessen Gattin Isabelle am Hof der Spanischen Niederlande, heiratete 1611 Maria Cuypers in Notre-Dame de la Chapelle in Brüssel und wurde 1633 in Notre-Dame du Sablon, ebenfalls Brüssel, begraben.

Seine Kompositionen sind kontrapunktisch wie auch melodisch von großer Qualität und weisen Cornet als eine starke künstlerische Persönlichkeit aus. Sein Werk, das in einer Reihe mit dem der großen Organisten des 17. Jahrhunderts, wie Jan Pieterszoon Sweelinck, Francisco Correa de Arauxo oder Girolamo Frescobaldi, zu sehen ist, zeichnet sich durch große Flexibilität und einen bemerkenswerten musikalischen Fluss aus.